Більше, ніж просто рецепти: наші студенти-кухарі готують власний бізнес!

25 лютого 2026 року в ДПТНЗ «Бородянський професійний аграрний ліцей» викладачем Даниленко Ю.М. проведено практичне заняття з теми: «Мій власний бізнес-план» в групі К-21.Під час заняття розробляли концепції власних закладів харчування, визначали цільову аудиторію, формували меню, здійснювали попередні економічні розрахунки та обґрунтовували технологічні рішення. Особливу увагу було приділено поєднанню професійних кулінарних компетентностей із основами підприємницької діяльності. Заняття сприяло розвитку креативності, самостійності мислення та формуванню практичних навичок планування власного бізнесу у сфері ресторанного господарства.Пишаємося нашими майбутніми рестораторами! Вони вже зараз розуміють, що успіх у ресторанній справі — це ідеальний баланс між майстерністю на кухні та точним розрахунком у блокноті.