Відкритий урок з теми «Полірування приборів та посуду»

26 грудня 2025 року в ДПТНЗ «Бородянський професійний аграрний ліцей» майстром виробничого навчання Буркард В. М. проведено відкритий урок на тему: «Полірування приборів та посуду» для студентів групи К-31. Метою заняття було формування та вдосконалення професійних умінь і навичок з догляду за столовими приборами та посудом, ознайомлення студентів із сучасними технологіями полірування, правилами використання спеціальних засобів і дотриманням санітарно-гігієнічних норм. Під час уроку майстер виробничого навчання детально продемонстрував технологічну послідовність полірування, звернула увагу на вибір інвентарю, мийних та полірувальних засобів, а також на вимоги до зовнішнього вигляду приборів відповідно до стандартів ресторанного сервісу. Студенти мали змогу не лише спостерігати за виконанням операцій, а й відпрацювати практичні навички самостійно. Заняття проходило в активній, доброзичливій атмосфері, з використанням наочних матеріалів та практичних прикладів. Майстер заохочував здобувачів освіти до запитань, аналізу можливих помилок та пошуку шляхів їх усунення. Проведений відкритий урок сприяв підвищенню рівня професійної підготовки студентів групи К-31, розвитку відповідального ставлення до обраної професії та формуванню культури праці, що є важливою складовою майбутньої фахової діяльності.